Tesmole - Rezept für eine aztekische Suppe
Mit Arres Genehmigung präsentieren wir quasi antikes aztekisch mexikanisches Rezept für die Tesmole. Für die Ihr unter anderem Ancho-Chilis benötigt - einer begehrten Chili-Sorte in der Küche der Mexikaner.
MexicoMiAmor.de Blog über mexikanisches Essen und Kultur
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Anleitung: Mais Tortillas selber machen
Diesmal erfahrt Ihr bei uns per Anleitungs-Video, wie Ihr Mais Tortillas selber herstellt.
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Tostadas de Tinga Rezept
Tinga de Pollo ist ein mexikanisches Gericht mit gezupftem Hühnerfleisch in einer Soße aus Tomaten, Chipotle-Chilis und Zwiebeln. Der Ursprung der Tinga liegt in Puebla, nicht weit der mexikanischen Hauptstadt...
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Agua de Jamaica / Hibiskusblüten-Eistee Rezept
Ein neues Rezept-Video in Kooperation mit dem YouTube Kanal der super netten und kochbegabten Mexikanerin Rarotonga, präsentieren wir Euch diesmal das Rezept eines eisgekühlten Agua de Jamaica - einen Hibiskusblüten-Eistee, dessen Hauptzutat Ihr...
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Carnitas im Michoacan-Stil Salsa Rezept
Rezept für eine grob-gemahlene und leckere selbst gemachte Salsa mexikanischer Art, die sehr gut zu Euren Carnitas im Michoacan-Stil passt - einem Favoriten der Mexikaner.
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Pozole Rojo - Eintopf mit weißen Maiskörnern und Schweinefleisch
Für alle, die nochmal genau nachlesen wollen, haben wir hier die Zusammenfassung des Pozole Rezepts für Euch in Textform. Eine wichtige Info vorweg, der erste Schritt muss am Tag vor Eurer...
