Maseca
Tamales Maismehl von Maseca 1kg (Tamal) / MHD: 30.04.2023
Schärfegrad:
Maseca, das vielleicht beliebteste Maismehl in Mexiko, ist eine vielseitige Zutat für die Herstellung von Maistortillas. Maseca bringt uns dieses Mehl nach nordmexikanischer Art, das sich ideal für die Herstellung von Tamales eignet.
Tamales sind ein ursprüngliches authentisches Gericht aus Lateinamerika, dass sich sehr gut mitnehmen und aufbewahren lässt. In der Regel wird Maisteig Masse mit einer Füllung zubereitet. In Blätter von Bananenbäumen oder Maisblätter gewickelt und dann gedünstet. Der Maisteig ist fest. Weiter unten findest du Zubereitungsvorschläge unter "Rezepte".
Produktdetails
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Zutaten
- Maismehl (nixtamalisiert)
- Folsäure
- Eisen
- Zink
- Vitamin B1, B2, B3 -
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
- Energie 1.441,5 kJ / 340,5 kcal
- Fett 4,5 g
davon ungesättigte Fettsäuren 1 g
- Kohlenhydrate 68 g
davon Zucker 1 g
- Eiweiß 7 g
- Salz 0,0127 g -
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten
Schnell y perfekt
Rezepte für
Tamales Maismehl von Maseca 1kg (Tamal) / MHD: 30.04.2023
Unsere Rezepte & Tipps
Findet hier weitere hilfreiche Hinweise
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Rezepte
Füllungen können mit oder ohne Fleisch von gefüllt werden (Hähnchen, Schwein).
Die verwendeten Salsas sind dazu das Kernstück der Tamales und geben ihm die besondere Note.
Auch vegetarische Tamales mit Gemüse z.B. Kartoffeln, Mais, Paprika sind beliebt. Käsefüllungen sind ebenfalls üblich.
Wie wäre es mit einem Tamales Überraschungsessen, bei dem man nicht weiß, was man bekommt? -
Tipps
Trocken lagern.