La receta mexicana de Tacos de tinga de pollo, se prepara en una sabrosa salsa de jitomate y chipotle y es simplemente deliciosa.
Te presentamos esta receta en cooperación con la genial Mexicana en Alemania en Instagram.
Te presentamos el video de la preparación de la "Tinga de Pollo" con verduras, tortillas y salsa. Más abajo encontrarás los ingredientes y los pasos de la preparación en forma de texto.
Y a continuación; los ingredientes y la preparación en forma de texto.
Ingredientes: (Las cantidades se pueden modificar según las necesidades)
- apróx. 400g de Pechuga de Pollo
- 1/2 cebolla blanca
- 4-5 Jitomates
- Cilantro al gusto
- 2 Dientes de ajo
- Sal y Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de "Caldo de Pollo" condimento en polvo
- Aceite Vegetal
- Limón y rodajas/hojuelas de Chile al gusto
- Salsa Chipotle p.ej. de Herdez, Carey, Clemente Jaques, Ki Gourmet
- Tortillas de maíz 12-15cm
- Opcional: Avocado Dip
Preparación de la Tinga de Pollo
Así es como se ven los pasos individuales de la prepareción. Si no, puedes utilizar la receta anterior para ayudarte.
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Cocinar las pechugas de pollo con un trozo de cebolla, un diente de ajo, un poco de cilantro y sal.
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Moler en la licuadora los tomates, un trozo de cebolla, un diente de ajo, el cilantro restante y un poco del caldo en el que se cocieron las pechugas de pollo (añada también las verduras que están en el caldo de pollo), sal y pimienta.
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Freír un poco de cebolla picada en aceite vegetal y se añadir la salsa licuada, deja espesar durante unos 25 minutos.
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Desmenuzar las pechugas y agregarlas a la salsa. Dejar cocinar durante 10-15 minutos.
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Se puede servir con un Dip de aguacate. Aquí te dejamos el enlace de la Video-Receta de Mexicana en Alemania o también puedes comprar el Producto listo para servir aquí en nuestra tienda.
¡Buen provecho!
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