Schärfegrad:

Zusammen mit Huaraches, Sopes und Gorditas gehören Tlacoyos zu den beliebtesten traditionellen mexikanischen Snacks des Landes. Sie werden mit blauem Mais, Bohnen und Chili hergestellt, also mit Zutaten die in Mexiko regional vorkommen. Sie sind sehr lecker! Der Tlacoyo ist eine Art ovaler Kuchen aus nixtamalisiertem blauen Mais, der mit verschiedenen pflanzlichen oder fleischlichen Beigaben gefüllt werden kann, z. B. mit Bohnen, Saubohnen, Chicharrón (Schweinebauchspeck) oder Hüttenkäse. Die typischen Tlacoyos werden normalerweise mit Sahne, Käse, Salsa, Nopales, Zwiebeln und Koriander serviert. Blaue Tlacoyos von Las Paisanas werden aus natürlichem blauem Mais hergestellt, ohne Farb-, Konservierungs- oder Aromastoffe und sie sind handgefertigt. Die Marke Las Paisanas wurde in Deutschland gegründet und ist der erste Gorditas- und Tlacoyos-Hersteller in Deutschland.

Es wird angenommen, dass die Ur-Einwohner dieses Gericht als Proviant auf langen Reisen mit sich führten.

Achtung: Dieses Produkt befindet von Anfang an in Tiefkühllagerung, durch die Tiefkühllagerung und Tiefkühlversand ist es weiter genießbar und wird an Freitagen normalerweise nicht verschickt, damit es nicht zu spät bei Euch ankommt. Wir empfehlen, dass diese Tlacoyos innerhalb weniger Tage nach der Lieferung von Euch konsumiert werden. Durch unsere Tiefkühllagerung ist das Produkt - wie viele andere Produkte auch - meistens deutlich über das MHD hinaus genießbar. Daher setzen wir den Verkauf ggf. unter MHD Kennzeichnung eine gewisse Zeit fort zu reduzierten Preisen, raten unseren Kunden zum Hinschauen, Riechen und Probieren und schließen uns damit Initiativen an, die gegen Lebensmittelverschwendung sind.