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Tajin Ancho Chili 75g

€6,49
Grundpreis€86,53 / kg
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Schärfegrad:

Ancho Chilis sind die getrocknete Version der Poblano-Chili-Schote, die ursprünglich aus Puebla in Mexiko stammt. Ancho-Chili hat einen kräftigen, rauchigen Geschmack, der an milde Noten von Chili mit einer sanften, süßen Schärfe erinnert. Ancho-Chili ist eine sehr edle und vielseitige Zutat, die viele mexikanische Gerichte aufwertet. Sie kann getrocknet gemischt oder rehydriert werden, indem man kochendes Wasser hinzufügt, nachdem man die Chili von ihrem Stiel und ihren Kernen befreit hat.


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Produktdetails

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Zutaten

- Getrocknete Ancho bzw. Poblano Chili-Schoten

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
- Energie 160 kJ / 37 kcal
- Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 6 g
davon Zucker 1,8 g
- Eiweiß 0,5 g
- Salz 0 g

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten

Rezept

Leider noch keines.

Tipps

Trocken lagern.
Kann in Wasser rehydriert werden.

Weitere Rezepte und Tipps im Blog

Customer Reviews

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B
Birgit Balz
Ancho

Habe heute eine Ancho Barbecue Soße gemacht. Super lecker, nicht zu scharf wie normale Chilis

B
BigBadB
Einfach unverzichtbar

In der Pfanne kurz zum Leben erwecken, einweichen und verarbeiten. Erdig, facettenreich und ein ständiger Bestandteil meiner Kochversuche.

R
Ryan Penrose
Lecker

Lecker