Schärfegrad:
Berühmt für ihren leicht scharfen Geschmack mit Limetten-Note. Die Salsa Valentina ist vielleicht die beliebteste mexikanische scharfe Sauce und geeignet für Einsteiger aus Deutschland, die sich mit einem eher milden Schärfegrad an mexikanische Saucen heran tasten wollen. In Mexiko wird die Soße auf Snacks in Form von Chips, Nachos aber auch auf Obst, Gemüse, Kartoffeln und in Rezepten und Kombinationen mit Eiern, in Suppen oder für Tortilla-Food, wie Tacos, Quesadillas, Chilaquiles, Burritos, Enchiladas und Tostadas verwendet.
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