Queso Cotija / Añejo Hartkäse zum Reiben von der Käserei Südamerika 250g

Macht Eure Käsereibe bereit! Queso Cotija (auch Añejo genannt) hat eine härtere und krümelige Konsistenz. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und findet in Mexiko vielfach Verwendung. So fest und krümelig ist er perfekt, um über Eure Gerichte wie Enchiladas, Tacos oder Bohnenmus gestreut zu werden. Sein salziger und intensiverer Geschmack verleiht Euren Speisen eine besondere Note.

Nutzt den Käse als Topping für Salate oder auch zum Überbacken oder zum Einmischen in Eintöpfe und Saucen. Authentisch in seiner Herstellung nach traditionellen mexikanischen Methoden, bietet der Queso Cotija einen unverwechselbaren Geschmack und eine großartige Qualität, wie quasi alle Produkte der Käserei Südamerika. Die Käserei produziert seit 2003 in Deutschland und ist ein wichtiger Produzent für die latein- und südamerikanische Community bei uns geworden. Benannt ist der Käse übrigens nach der Stadt Cotija in Michoacán.

Beachtet, dass dieses Produkt gekühlt geliefert wird und bei euch zu Hause entweder schnell verzehrt wird oder ebenfalls kühl gelagert werden sollte. Einfrieren ist für längere Haltbarkeit auch möglich.