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Los Siete Misterios DOBA YEJ Mezcal 44% Vol. Alc. 700ml

€64,50
Grundpreis€92,14 / l
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Siete Misterios beobachtete, wie sich die Welt in Mezcal verliebte und erkannte, das immer mehr Menschen Mezcal in Cocktails verwenden. Dafür wurde der mexikanische Mezcal Doba-Yej kreiert, Doba-Yej bedeutet in der alten zapotekischen Sprache "Espadín", nach dem Namen der Agave aus der diese mexikanische Mezcal Spezialität gewonnen wird.

Diese Spirituose ist ein ausgewogener Mezcal, der sich perfekt für den puren Genuss oder für Cocktails eignet. Aromen von schwarzem Pfeffer, Banane, Zimt, Oliven, Vanille und Veilchen werden von Euch gekostet. Ein Destillat aus einer moderneren Kupferbrennerei, die außerhalb von Sola de Vega, Oaxaca in Mexiko liegt.

Die Agaven werden in traditionellen unterirdischen Öfen aus Erde und Steinen geröstet. Mezcaleros verwenden einheimisches Holz als Brennstoff für das Feuer und legen Flusssteine darauf, die extrem heiß werden. Die Agaven werden auf die Steine gelegt und drei bis fünf Tage lang geröstet. Anschließend wird der Saft und die Fasern in große Holzfässer gefüllt, wo sie der Luft ausgesetzt sind.

Die mexikanische Temperatur und die regionale Hefe lassen die Agaven auf natürliche Weise fermentieren. Siete Misterios fügt außer reinem Quellwasser nichts hinzu, um den idealen Alkoholgehalt zu erreichen. In diesem Fall 44%.

Ihr findet weiter unten ein Cocktail Rezept auf der Produktseite für diesen Mezcal.

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Wir empfehlen alkoholische Getränke in Maßen zu genießen.


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Produktdetails

Versand- und Lieferzeit

In Deutschland ca. 1-3 Werktage, ins EU Ausland ca. 3-7 Tage Lieferzeit. Produkte die in Kühlschrank- oder Tiefkühl Temperaturen lagern, werden nur von Montag bis Donnerstag bzw. max. zwei Tage vor durch Feiertage verlängerte Wochenenden verschickt. Lest hier zur weiteren Information zusätzlich unsere Versandbestimmungen. Digitale Güter werden in der Regel, direkt nach Bezahlung verschickt.

Zutaten

- Espadin Agave

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g / ml
- Energie 69 kcal
- Fett 0 g
davon geesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
- Eiweiß 0 g
- Salz 10mg

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten

Rezept

Rezept für einen DER KNOCHENMANN Cocktail für den Mezcal Doba-Yej:

ZUTATEN

- 1½ Anteil Los Siete Misterios Doba-Yej Mezcal
- ¾ Anteil Amaro Montenegro
- ½ Anteil Okanagan Spirits Poire Williams
- ¼ Anteil Grand Marnier
- 1 Spritzer Kardamom-Bitter1-in
- ein Stück flambierte Orangenschale

ANLEITUNG
Die Zutaten, außer der Orangenschale, in einem Shaker mit Eis verrühren.

Schütteln und in ein Coupe-Glas abseihen.

Eine Orangenschale zum Garnieren flambieren.

Zum Flambieren die Schale mit einer kleinen Flamme einige Sekunden lang erhitzen. Dann das Öl in das Getränk pressen.

Tipps

Trocken und kühl lagern.
Am besten gut gekühlt servieren.

Weitere Rezepte und Tipps im Blog

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