Xatze
Getrocknete Chili Chipotle Morita ganze Schoten von Xatze 75g
Schärfegrad:
Morita-Chili sind getrocknete und geräucherte Jalapeño-Chilis und eine der am häufigsten verwendeten Chipotle-Chili Arten. Chile Morita wird in der Regel nur halb so lange geräuchert wie ein normaler Chipotle-Chili, was eine weichere und fruchtigere Chilisorte ergibt. Die Chilis werden zur Herstellung verschiedener Salsas verwendet. Chipotle kann gemahlen und mit anderen Gewürzen kombiniert werden, um eine Fleischmarinade - Adobo - herzustellen. Chipotle wird, in der Regel in Pulverform, als Zutat sowohl in hausgemachten als auch in kommerziellen Produkten verwendet, darunter einige Marken von Barbecue-Sauce und scharfer Sauce sowie in einigen Chilis und Eintöpfen. Finde weiter unten ein passendes Rezept.
Produktdetails
-
Lieferzeit 1-3 Werktage (in Deutschland), digitale Produkte direkt nach erfolgreicher Zahlung
In Deutschland ca. 1-3 Werktage, ins EU Ausland ca. 3-7 Tage Lieferzeit. Produkte die in Kühlschrank- oder Tiefkühl Temperaturen lagern, werden nur von Montag bis Donnerstag bzw. max. zwei Tage vor durch Feiertage verlängerte Wochenenden verschickt. Lest hier zur weiteren Information zusätzlich unsere Versandbestimmungen. Digitale Güter werden in der Regel, direkt nach Bezahlung verschickt.
-
Zutaten
- Ganze getrocknete Chili Chipotle Morita Schoten
-
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
- Energie 33 Kcal
- Fett 5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 7 g
davon Zucker 4 g
- Eiweiß 5 g
- Salz 1 g -
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
Rezepte für
Getrocknete Chili Chipotle Morita ganze Schoten von Xatze 75g
Unsere Rezepte & Tipps
Findet hier weitere hilfreiche Hinweise
-
Rezepte
Frische Chipotle-Salsa
- 2 Pfund Tomaten, grob zerkleinert
- 1 ½ geschälte Zwiebeln in ½-Zoll-Scheiben geschnitten
- 1 Zehe Knoblauch
- 15 Chipotle-Chilis der Marke El Molcajete
- 3 Eßl. Olivenöl
- ½ Tasse Limettensaft
1. Die Chiles rösten, säubern und wieder wässern, damit sie sich vollsaugen
2. Knoblauch und Zwiebel in der gleichen Pfanne wie die Chilis rösten
3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mit Impulsen zerkleinern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Möglicherweise musst Du etwas von dem Einweichwasser der Chilis hinzugeben, um sie richtig zu mixen.
Eine Pfanne erhitzen, die pürierte Mischung in die heiße Pfanne geben und 5 bis 10 Minuten kochen.
Abkühlen lassen und servieren, z.B. mit Hähnchen oder Schweinefleisch. -
Tipps
Kühl und trocken lagern ohne direkte Sonneneinstrahlung.