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Ganze Tomatillos von Carey 340g

€3,69
Grundpreis€10,85 / kg
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Schärfegrad:

Tomatillos sind klein und grüne in der Größe kleiner Tomaten. Sie gehören eigentlich zur Familie der Kapstachelbeeren und zählen in vielen lateinamerikanischen Regionen als Grundnahrungsmittel.

Ihre Schale ist ungenießbar und wird weggeworfen. Diese mexikanische Spezialität hat einen mild säuerlichen Geschmack. Sie sind die Hauptzutat für die Salsa Verde, eine grüne Soße die in der mexikanischen Küche häufig verwendet wird.

Sie sind köstlich und nahrhaft. Wenn Tomatillos aus der Dose sind, wie diese hier, sind die Tomatillos empfindlich, verwendet einen Schaumlöffel und nehmt sie vorsichtig aus der Dose. Der ganze Geschmack ist Euch garantiert.


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Produktdetails

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Zutaten

- Grüne Tomaten
- Wasser
- Meersalz
- Zucker
- Säureregulator: Citronensäure

Nährwerte

Pro 100 g:
- Brennwert 111 kj / 26 kcal
- Fett 0,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 3,8 g
Davon Zucker 1,7 g
- Eiweiß 1 g
- Salz 1,9 g

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene

Rezept

Sie eignen sich perfekt für Salsas oder Chutneys.

Verarbeitet werden können sie zu einer Avocado-Salsa, die zu Schweinefleisch und unglaublich lecker als Sauce für Enchiladas schmeckt. Enchiladas Suizas (Schweizer Enchiladas) wären nicht dasselbe ohne Tomatillos.

Serviert mit gegrilltem Ziegenkäse verwöhnt man Familie und Freunde mit einer Vorspeise/Antojito mit minimalem Arbeitsaufwand.

Tipps

Nach dem Öffnen kühl lagern.

Weitere Rezepte und Tipps im Blog

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