Der Comal bzw. die Tortillapfanne dient zum Aufwärmen und Erhitzen Eurer Tortillas. Es ist eine flache Bratpfanne / Comal aus Gusseisen von hoher Qualität. Sie kann auch für die Zubereitung von Omeletts, Pfannkuchen oder Pancakes verwendet werden. Diese Pfanne eignet sich für alle Herdarten, wie Elektro-, Gas- oder Induktionsherde.

Sie kommt in der Abmessung von 26 cm und wiegt ca. 2 kg. Gusseisen ist bei richtiger Pflege ein langlebiges und fast unzerstörbares Material. Dieses Material transportiert die Wärme gleichmäßig, so dass weniger Energie benötigt wird. Außerdem verfügt Gusseisen über ein sehr hohes Wärmerückhaltevermögen, so dass die Hitze der Speisen länger erhalten bleibt.

Diese Pfanne hat einen Griffschutz, damit Ihr Eure Hände beim Hantieren mit dem Kochgeschirr schützen könnt. Der Schutz hat eine grüne Farbe, besteht aus Silikon und bildet eine isolierende Schutzschicht. Außerdem gibt es ein Rezept-eBook, dass beim Kauf dieser Pfanne heruntergeladen werden kann.

TIPP: BEVOR IHR DIE PFANNE ZUM ERSTEN MAL BENUTZT.

Wenn Ihr eine gusseiserne Pfanne gekauft habt, empfehlen wir, sie vor dem ersten Gebrauch zu härten. Gebt zunächst einen Schuss Öl und etwas Salz hinzu und verteilt es dann mit einem Papiertuch auf der gesamten Oberfläche der Platte. Dann erhitzt sie bei niedriger Hitze, bis das Öl verbraucht ist. Dadurch bleibt das Material an der Oberfläche länger in gutem Zustand.