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Salsa Verde Orgánica San Miguel 450 gr.

€7,19
Precio unitario€15,98 / kg
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Grado de Picor:

La misión de la Empresa San Miguel es: Alimentos deliciosos y nutritivos en las manosde todos.Y eso los demuestra en cada unos de sus productos. La salsa verde es la primera opción de muchos mexicanos para acompañar sus platillos, por su sabor suave y picante. La salsa verde orgánica de San Miguel está elaborada con ingredientes frescos y orgánicos que ofrecen el sabor original de México. Esta deliciosa mezcla de ingredientes de alta calidad es ideal para todos tus platos favoritos.


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Detalles del producto

Plazos de envío y entrega

En Alemania aprox. 1-3 días laborables, a otros países de la UE aprox. 3-7 días de plazo de entrega. Los productos que se almacenan en el frigorífico o en el congelador sólo se envían de lunes a jueves o, como máximo, dos días antes de los fines de semana prolongados por los días festivos. Para más información, lea también nuestro Condiciones de envío. Los productos digitales suelen enviarse directamente tras el pago.

Ingredientes

- Tomatillos / Tomates verdes
- Cebollas
- Chile jalapeño
- Cilantro
- Fécula de maíz
- Ajo
- Sal

Valores nutricionales

Valores nutricionales por cada 100gr.
- Energía 110 kcal
- Grasa 0 g
de los cuales son ácidos grasos saturados 0 g
- Carbohidratos 6 g
de los cuales son azúcares 3 g
- Proteína 0 g
- Sal 560 mg

Alérgenos

No hay alérgenos sujetos a etiquetado

Recetas

Enchiladas de Salsa Verde
para aproximadamente 4 porciones

INGREDIENTES
1 San Miguel Salsa Verde Orgánica
6 cucharadas de aceite vegetal
12 tortillas de maíz Komali

PARA EL RELLENO
Relleno de pollo: 3 tazas para 12 enchiladas
170 g de chorizo mexicano
¼ de taza de cebolla blanca picada
2 dientes de ajo picados
4 tomates medianos, asados y cortados en cubos
3 chiles chipotles en salsa de adobo
2 cucharadas de salsa de adobo en lata
2 ó 3 pechugas de pollo deshuesadas, cocidas en agua, sazonadas con sal marina , luego enfriadas y desmenuzadas (unas 2 tazas)
1/3 de taza de caldo de pollo que haya sobrado de la cocción del pollo
Un poco de sal marina y pimienta negra molida al gusto
Salsa Verde: Para dos 2 tazas
15 tomatillos pelados
1/2 cebolla blanca mediana
1 diente de ajo
De 4 a 6 pimientos serranos
¼ de taza de hojas de cilantro picadas

LA SALSA VERDE
1. Preparar la salsa verde para las enchiladas. Asar los tomatillos, las cebollas, los ajos y los
chiles en un comal o en una plancha hasta que se ampollen por todas partes.

2. Moler las verduras asadas en un procesador de alimentos y procesarlas hasta que queden
suaves. Añadir el cilantro antes de servir.

3. Rectificar la sazón y añadir sal si es necesario. Déjalo a un lado.

EL RELLENO DE POLLO
1. Desmenuzar el chorizo en una sartén de 12 pulgadas aprox. Cocinar a fuego lento para que la
grasa se consuma pero no se dore.

2. Escurrir la grasa y devolver 3 cucharadas de la misma a la sartén.

3. añadir las cebollas y el ajo y freír a fuego lento, removiendo constantemente hasta que las
cebollas estén blandas y translúcidas.

4. Añadir los tomates, los chiles y la salsa de adobo.

5. Subir el fuego a medio y cocinar, removiendo frecuentemente, hasta que se haya absorbido toda la humedad y la mezcla esté seca, unos 15 minutos.

6. Incorporar el pollo desmenuzado y el caldo. Cocinar durante 3 o 4 minutos más hasta que el pollo esté bien cocido. Sazonar al gusto con sal y pimienta.

Por cierto: el relleno de pollo también se puede utilizar como relleno de tacos y quesadillas o como cobertura de tostadas o sopes.

LAS ENCHILADAS
1. Prepare la salsa de su elección y manténgala caliente o recaliéntela antes de montar las enchiladas.

2. Preparar el pollo y mantenerlos calientes o recalentarlos.
En una sartén pequeña, calentar el aceite a fuego medio-alto hasta que burbujee. (Asegúrese de que el aceite esté lo suficientemente caliente o las tortillas absorberán demasiado aceite y se volverán grasientas). Con unas pinzas, sumerja cada tortilla en el aceite caliente durante unos 15 segundos hasta que esté blanda. Escurrir en toallas de papel / secar si es necesario.

3.Sumerge cada tortilla enérgicamente en la salsa caliente. Coloque cada tortilla en posición horizontal y ponga 3 ó 4 cucharadas del relleno caliente en el centro de la tortilla y enróllela. Coloca 2-3 enchiladas en cada plato y cubre con la salsa caliente.

4.Servir inmediatamente, de lo contrario las enchiladas estarán blandas.

Consejos

Almacenar en un lugar seco y fresco.

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