Grado de Picor:

Los tomatillos (Physalis Philadelphica) son un pequeño fruto verde del tamaño de un tomate pequeño. Son un alimento básico en la mayoría de los países latinoamericanos. También conocidos como tomatillo o tomate verde, crecen en grandes cantidades en México. Tienen un sabor ligeramente ácido. 

Son el ingrediente principal de la salsa verde y se utilizan mucho en la cocina mexicana. Son deliciosos y nutritivos. Cuando están enlatados, como estos, los tomatillos son delicados, pero no te preocupes, utiliza una colodera y sácalos con cuidado de la lata. ¡Todo el sabor sigue ahí!