Los Tacos Gobernador son un popular manjar mexicano compuesto por ingredientes frescos como mariscos, pescado o camarones fritos o a la plancha, aguacate, queso, cebolla, cilantro y salsa. El nombre «Tacos Gobernador» hace referencia a una forma especial de cocinar estos tacos en la cocina mexicana. Suelen servirse con una salsa cremosa a base de queso, mayonesa y otros ingredientes que realzan su sabor único. Estos tacos son muy populares entre mucha gente por su típica combinación de sabor y frescura.
La receta muestra una de nuestras colaboradoras. En este caso también con de los grandes consejos que presenta Mexicana en Alemania en Instagram, quien según ella, los tacos de su marido eran los mejores que había cocinado nunca. En contraste con la foto del artículo del blog en el video de la receta con tortillas hechas de harina de maíz azul.
Te presentamos aquí el vídeo de los "Tacos Gobernador" con ajo, cebolla, cebolleta y chiles. Abajo encontrarás los pasos en forma de texto como de costumbre.
Y ahora sigue los ingredientes y la preparación en la versión de texto de la receta.
Ingredientes:(Cantidad según necesidades)
- Cebollines
- Cebolla
- Ajo
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 Jitomates
- Sal & Pimienta
- Chile verde (p.ej. Jalapeño)
- Camarones
- Limón (el jugo)
- Aceite para freír
- Salsa Maggi
- Queso al gusto Queso Costeño
- Cilantro
- Aguacate
- Salsa Valentina
- Tortillas de Maíz
Zubereitung der Tacos Gobernador aus mexikanische Art
In diesem Fall ist alles nach Augenmaß gemacht, daher haltet euch am besten daran, was ihr auf dem Video seht. Kleinere Abweichungen bei den Mengen werden dem Gericht aber nicht schaden.
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Picar el ajo, la cebolla, la cebolleta y lel chile verde y freírlos en una sartén con cucharada grande de mantequilla hasta que estén blandos.
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Añadir 2 Jitomates cortados en dados, salpimentar y cocer hasta que estén blandos.
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Añade las gambas cortadas en dados y el jugo de un limón, aromatiza de nuevo, añade un poco de sazonador y espera hasta que todo esté incorporado y un poco seco. ✅️
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Freír las tortillas en un poco de aceite y añadir el queso, que debe fundirse. ✅️
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Servir con limón, cilantro fresco y salsa San Valentín. También se puede añadir una rodaja de aguacate.
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Nota: Si quieres darte un capricho con una mezcla de cerveza y salsa como acompañamiento, echa un vistazo a nuestro Receta de Michelada.
Buen provecho!
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No dudes en dejarnos un comentario debajo de este artículo si tienes alguna otra idea para los Tacos Gobernador o ponte en contacto con nosotros si quieres contribuir con tu propia receta.
