Gusano Rojo Mezcal (mit Wurm) 38% Vol. Alc. 700ml

Der Gusano Rojo Mezcal mit dem Wurm drin. Ja, es gibt ihn wirklich. Es ist kein Mythos, aber ebenso ist es Quatsch, dass so gut wie jeder Mezcal so eine Beigabe hat. Als Destillat aus der Agave, unterscheidet Mezcal sich von Tequila durch die Verwendung anderer Agavenarten, insbesondere der Espadin-Agave, und er wird besonders häufig in Oaxaca hergestellt.

In Mezcals wie dem Gusano Rojo kann man sogar einen echten Maguey-Wurm finden, der dem Getränk zusätzliche Nuancen verleiht - für Kenner eine authentische Note. Es gibt zwei Arten von Agavenwürmern, die in den Pflanzen leben: die roten, die in den Wurzeln hausen, und die weißen, die sich in den Blättern einnisten. Der Maguey-Wurm, der eigentlich eine Mottenraupe ist, trägt zum Geschmack des Mezcals bei und ist harmlos. Gusano Rojo Mezcal, benannt nach dem roten Wurm, ist eine bekannte Marke, die seit 90 Jahren hochwertigen Mezcal herstellt.

Dieser Mezcal wird aus 100% Agave gewonnen, wobei die Agaven für die Ernte ein Alter von 8 bis 10 Jahren erreichen. Der Herstellungsprozess beinhaltet das Kochen der Agavenstücke in einem konischen Steinofen mit Mesquite-Holz, was den rauchigen Geschmack verstärkt. Die Fermentation dauert je nach Wetterbedingungen zwischen 6 und 12 Tagen, und die Destillation erfolgt zweifach in Kupferbrennblasen, die mit Mesquite-Holz beheizt werden. Gusano Rojo Mezcal wird in Santiago de Matatlan produziert und bietet einen erdigen, feinen Geschmack mit Nuancen von Erdnüssen und reifen Agaven, begleitet von rauchigen und würzigen Aromen wie weißem Pfeffer und Tannenwald.

Weiter unten auf dieser Produktseite findet Ihr ein Cocktail-Rezept für den Gusano Rojo Mezcal.

Verkauf dieses Produkts nur innerhalb Deutschlands. Die Bestellung bzw. Abgabe dieses Artikels ist für Personen unter 18 Jahren nicht gestattet. Durch Eure Altersbestätigung vor Nutzung unserer Website habt Ihr bestätigt, dass Ihr zum Kauf berechtigt seid.

Wir empfehlen alkoholische Getränke in moderaten Maßen zu genießen.