Ibarra

Trinkschokolade / Chocolate von Ibarra mit 6 Stücken je 90g

Name: Trinkschokolade / Chocolate von Ibarra mit 6 Stücken je 90g
Brand: Ibarra
SKU: MA01031
Price: 13.49 EUR
Availability: InStock

13,49 €

24,98 € /kg

Tax included Shipping calculated at checkout.

Schärfegrad:

Ibarra ist ein mexikanischer Trinkschokoladen Hersteller mit 100jähriger Erfahrung. Kakao war und ist in Mexiko nicht nur eine Zutat für den Geschmack. Kakao ist auch Teil der Kultur, von Ritualen und Verbindungen, die über Generationen fortgeführt wurden. María und Camilo Gómez Ibarra, die Großeltern der heutigen Leiter des Unternehmens, führten das auf simplen Zutaten basierende Originalrezept ein.

Die Ibarra Trinkschokolade zeichnet sich vor allem durch garantierte Authentizität, einen gesetzlich zertifizierten Kakaogehalt und strenge Qualitäts- und Sicherheitsstandards aus. 100 % echte mexikanische Schokolade. Das Produkt ist durch die Zertifizierung NYCE als authentisch ausgewiesen und erfüllt die mexikanische Regierungsnorm NOM-186-SSA1/SCFI-2013, die Qualität und gesundheitliche Standards für echten Kakao festlegt.

Garantierter Kakaogehalt: Trinkschokolade in Blockform (Chocolate para Mesa): Enthält mindestens 20 % Kakaomasse. Das Unternehmen nutzt ein spezielles Managementsystem für Lebensmittelsicherheit (SGIA), das kontinuierliche Qualitätsverbesserungen, geschultes Personal und hygienische Unbedenklichkeit garantiert.

Accepted payment methods

Apple Pay in Safari browsers, Google Pay in Chrome browsers. Some methods are shown or hidden on a country-specific basis.

Product details

Shipping and delivery time

In Germany approx. 1-3 working days, to other EU countries approx. 3-7 days delivery time. Products stored in refrigerator or freezer temperatures are shipped only from Monday to Thursday or max. two days before weekends extended by holidays. For further information please read our Shipping terms. Digital goods are usually shipped directly after payment.

Ingredients

- Zucker
- Kakaomasse
- Sojalecithin (Emulgator)
- Natürlicher Zimt

Nutritional values

Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: 1.674 kJ / 400 kcal
- Fett: 13.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6.7 g
- Kohlenhydrate: 66.7 g
- Zucker: 60 g
- Eiweiß: 6.7 g
- Salz: 0.01 g

Allergens

Enthält Soja

Recipe

Scharfes Schokoladenbrot

Zubereitungszeit: 40 Minuten | Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

- 70 g Schokolade (z. B. Ibarra Premium™ oder Zartbitterschokolade)
- 120 g Weizenmehl (ca. 1 Tasse)
- 1/3 Tasse Backpulver
- 1 TL Salz
- 3 g gemahlener Zimt
- 1 EL Chilipulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 2 EL Xylit / Birkenzucker (oder normalen Zucker)
- 4 TL flüssiges Vanilleextrakt
- Frische Beeren (zum Garnieren)

Zubereitung

- Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Mehl, geraspelte Schokolade, Backpulver, Salz, Zimt und Chilipulver vermengen und durchsieben.
- Die Butter schmelzen.
- Die Eier zusammen mit dem Birkenzucker (oder Zucker) schaumig schlagen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat.
- Die trockenen Zutaten sowie das Vanilleextrakt langsam unter die Eimasse heben.
- Eine quadratische Backform (ca. 25 × 25 cm) mit Backpapier auslegen, den Teig hineingießen und für 30 Minuten backen.
- Mit einem Holzstäbchen in der Mitte prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist (das Stäbchen sollte sauber herauskommen).
- Das Schokoladenbrot vollständig abkühlen lassen und aus der Form lösen.
- Vor dem Servieren mit etwas geriebener Schokolade und einer Prise Chilipulver bestreuen, in Stücke schneiden und mit frischen Beeren anrichten.