Mais Körner Chulpi / Chulpe von America 500g

Chulpe Mais oder Chulpi Mais ist eine faszinierende Mischung aus Gemüse- und Zuckermais. Im Vergleich zum riesigen Choclo sind diese Körner eher klein und laufen spitz zu. Ihr Markenzeichen ist der leicht süßliche Geschmack und die einzigartige Textur, die beim Erhitzen entsteht. Dieses Produkt bedarf keiner Kühlung und kann trocken gelagert werden.

Ein tolles Röst-Erlebnis (Cancha)

Im Gegensatz zu Popcorn „poppt“ Chulpi-Mais nicht komplett auf. Er ist die perfekte Wahl für einen traditionellen südamerikanischen Genuss:

• Zubereitung: Die getrockneten Körner werden in der Pfanne mit etwas Öl geröstet. Dabei vergrößern sie ihr Volumen und platzen nur leicht auf. Mehr dazu weiter unten bei "Rezept".

• Das Ergebnis: Außen herrlich knusprig, während der Kern mehlig-zart bleibt. Eine wahre kulinarische Erleuchtung!

Traditionelle Verwendung & Genuss

In Südamerika ist gerösteter Chulpi-Mais (Cancha) omnipräsent:

• Als Snack: Traditionell gesalzen serviert zu einem kühlen Bier.

• Als Beilage: Unverzichtbar als knuspriger Kontrast zu Ceviche (roher Fisch in Limettensaft) oder herzhaften Eintöpfen.

• 100 % naturbelassen: Ein reiner Mais-Genuss ohne künstliche Zusätze.

Produktdetails auf einen Blick:

• Inhalt: 500g Netto

• Sorte: Chulpe / Chulpi (getrocknete Maiskörner)

• Zutaten: 100 % Mais Chulpe

• Herkunft: Peru

• Hersteller: America

• Geschmack: Mild-süßlich und aromatisch

Weiter unten auf dieser Produktseite findet Ihr einen Tipp zur schnellen gerösteten Zubereitung unter "Rezept".