Del Huerto

Aji Amarillo Chili Paste im Glas von Del Huerto 212g

Name: Aji Amarillo Chili Paste im Glas von Del Huerto 212g
Brand: Del Huerto
SKU: MA01021
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock

5,99 €

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Schärfegrad:

Aji Amarillo ist eine scharfe Chilischote aus Peru, die Del Huerto Paste im 212g Glas eignet sich zur Verfeinerung von Salsas und als scharfes Topping. Aji Amarillo Chili eine wichtige Zutat der peruanischen Küche, schmeckt aber auch in mexikanischen Gerichten sehr passend. Obwohl der Name der Chili "Gelb" erwarten lässt, ist sie oft eher leuchtend orange in der Farbe.

Das Geschmacksprofil ist wiedererkennbar und bringt eine mittlere Schärfe mit überraschend fruchtig-zitronigen Aromen. Pikant, aber es gibt Chilis mit mehr Feuer und ihr könnt sie selbst dosieren nach eurem Geschmack.

Peruanische Traditionsgerichte für diese Chilis wären Ají de Gallina (Hühnerragout), Causa Rellena (gefülltes Kartoffelgericht) oder Papa a la Huancaina. Vielseitig könnt ihr diese Paste anwenden für fruchtige Salsas, würzige Marinaden, cremige Suppen sowie diverse Reis- und Nudelgerichte oder als Basis für Chilipasten.

Produktdetails auf einen Blick Inhalt:
212g Aji Amarillo Paste im Glas

Herkunft: Peru

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Produktdetails

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Zutaten

- Aji Amarillo Chilischoten
- Salz
- Zitronensäure
- Natriumbenzoat (Konservierungsmittel)

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
- Energie 155 kJ / 37 kcal
- Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 8,4 g
davon Zucker 0 g
- Eiweiß 0,9 g
- Salz 4,8 g

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten

Rezept

Peruanische Traditionsgerichte für diese Chilis wären Ají de Gallina (Hühnerragout), Causa Rellena (gefülltes Kartoffelgericht) oder Papa a la Huancaina. Aber vielseitig könnt ihr diese frischen Schoten anwenden für fruchtige Salsas, würzige Marinaden, cremige Suppen sowie diverse Reis- und Nudelgerichte oder als Basis für Chilipasten.