{"product_id":"weisses-maismehl-harin-blanca-von-pan-1kg","title":"Weißes Maismehl Harin (Blanca) von PAN 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #19391c;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchärfegrad: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/5370\/7217\/files\/Group_Copy_3.png?v=1635868419\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e PAN ist ein Maismehl Hersteller, der in Latein- und Südamerika sehr beliebt ist. Bevorzugt werden mit den 1kg Packungen dieses weißen Maismehls zum Beispiel für Arepas und Empanadas gemacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eWas macht den Unterschied zu anderen Maismehlen aus?\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeim PAN Maismehl wird nicht nixtamalisiert, sondern vorgekocht (keine alkalische Behandlung). Dieses Verfahren sorgt dafür das dieses Maismehl Wasser sehr schnell aufnimmt, ideal für Arepas und Empanadas. Es sorgt bei Tortillas allerdings für weniger elastische Tortillas - deshalb sollte man, wenn man elastische Tortillas machen möchte, eher auf ein anderes nixtamalisiertes Maismehl zurückgreifen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGegenüber dem Maseca Maismehl hat dieses Maismehl den Vorteil, dass es durch die Verpackungsart besser geschützt ist und in der Regel eine etwas längere Haltbarkeit besitzt. Nach dem Öffnen solltet Ihr das Mehl in einem luftdichten Behälter lagern für eine maximale weitere Haltbarkeitsdauer und um die Frische am besten zu bewahren. Natürlich ist auch dieses Maismehl glutenfrei, vegan und vegetarisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine kleine Anleitung für Arepas findet Ihr weiter unten auf dieser Produktseite bei \"Rezept\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52976587735307,"sku":"MA01022","price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/5370\/7217\/files\/PAN_Weisses_Maismehl_1kg_own_front.png?v=1773767323","url":"https:\/\/www.mexicomiamor.de\/products\/weisses-maismehl-harin-blanca-von-pan-1kg","provider":"MexicoMiAmor","version":"1.0","type":"link"}