Noche Buena ist ein Bockbier das in Mexiko insbesondere in der Weihnachtszeit gekauft wird. Es besitzt einen relativ hohen Alkoholgehalt einen kräftigen Körper, sowie eine dunkle Farbe. Das Bier entstand 1924 in Mexiko dank deutscher Braumeister und ihrer Braukunst. Es waren die Gründer der Brauerei Orizaba (das Rezept wird Otto Neumaier zugeschrieben).

Sie begannen damit, das Bier in kleinen Mengen für den Eigenbedarf und für ihre Freunde zu brauen, genannt "Reserva de la Casa". Dank seines großen Erfolges wurde das Noche Buena Bier 1938 (14 Jahre nach seiner Entstehung) auf den Markt gebracht, als man beschloss, es als Winterbier zu verkaufen. Zu diesem Zeitpunkt erhielt es den Namen Noche Buena, das erste in Mexiko hergestellte Bockbier.

Das macht ein Noche Buena aus:

• Mahagonifarbe mit kupferfarbenen Reflexen
• Dichter und cremiger Schaum
• Mittlere Bitterkeit
• Glattes und robustes Flüssigkeitsprofil
• Geröstete Malzsorten
• Aromen von süßem Röstmalz
• Karamell-Aromen mit bitteren Kaffeebohnen
• Trockener und angenehmer Nachgeschmack

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Wir empfehlen alkoholische Getränke in Maßen zu genießen.

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